BERITAU.ID – Sayur kangkung memang menjadi salah satu menu makanan yang populer di kalangan masyarakat. Selain enak dan bergizi, kangkung juga sangat terjangkau harganya. Bagi pecinta sayuran, berikut adalah resep sayur kangkung tumis pete yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
1 ikat kangkung (potong dan ambil daun beserta tangkai muda)
3 siung bawang putih (iris tipis)
4 siung bawang merah (iris tipis)
5 buah cabai rawit (potong serong)
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
4 sdm saus tiram
Minyak goreng untuk menumis
6 pete (secukupnya)
7 biji bawang bombay (secukupnya)
Cara Memasak:
Cuci bersih kangkung dengan air bersih dan tiriskan sebentar.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga layu. Tambahkan sedikit air (sekitar 100 ml) agar bumbu lebih meresap.
Masukkan kangkung, garam, gula, saus tiram, dan penyedap rasa. Tumis hingga kangkung matang.
Terakhir, tambahkan pete dan bawang bombay. Aduk rata.
Angkat dan taburi dengan bawang goreng.
Sajikan selagi masih hangat.
Sayur kangkung tumis pete ini merupakan pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari. Kangkung yang segar dan pete yang gurih memberikan kombinasi yang lezat. Jangan lupa tambahkan sedikit cabe rawit jika Anda suka pedas! Selain enak, sayur kangkung juga kaya akan serat dan vitamin. Nikmati dengan nasi hangat dan hidangkan kepada keluarga tercinta.(hun)
