Beritau.id – Gangguan Asam Urat ditandai dengan kenaikan kadar asam urat dalam darah (>7/mg/dl).
Naiknya kadar asam urat disebabkan kelainan metabolisme.
Gejala yang timbul, yaitu rasa nyeri karena penumpukan kristal asam urat pada sendi yang disebut tophy.
Diet penderita asam urat, yaitu menghindari makanan tinggi purin, seperti jeroan, ikan sarden, makanan kalengan, ragi, tape, dan alkohol.
Selain itu, batasi konsumsi kacang-kacangan, daging, bayam, kangkung, daun pepaya, asparagus, dan jamur.
Perbanyak minum untuk membantu pengeluaran asam urat > 2 liter per hari dan kurangi asupan lemak, seperti margarin, mentega, dan gorengan karena lemak menghambat pengeluaran asam urat.
Berikut buah dan sayur yang baik untuk asam urat;
Buah : Buah Naga, Apel, melon, dan jeruk
Sayur : tomat, asparagus, mentimun, seledri dan jahe
Sumber : Buku Terapi Jus Buah dan Sayur karya dr Titi Sekarindah, MS, Sp GK dan Hartin Rozaline
Penerbit : Puspa Swara Sehat Keluarga