Beritau.id – Anemia sering diderita remaja putri yang mulai diet untuk menurunkan berat badan dan wanita hamil atau menyusui.
Penyakit ini ditandai dengan penurunan kadar hemoglobin.
Kadar hemoglobin normal wanita 12 % dan laki-laki 13 %.
Terjadinya anemia disebabkan kekurangan zat besi dan asam folat.
Gejalanya, kulit tampak pucat, cepat lelah, lesu, dan kurang bergairah.
Pangan hewani sumber zat besi, yaitu daging, hati, ikan, kuning telur, dan susu.
Sumber zat besi pada pangan nabati, yaitu kacang-kacangan, bayam, daun singkong, dan daun pepaya.
Selain tinggi kadar zat besi, bahan makanan tersebut juga kaya asam folatnya.
Namun, penyerapan zat besi pada bahan Makanan nabati tidak sebaik makanan asal hewani.
Berikut buah dan sayur yang baik untuk terapi anemia:
Buah: avokad, mangga, kiwi, kesemek, lengkeng, anggur, nanas, jeruk dan jambu biji.
Sayur: wortel, bit, asparagus, dan bayam.
Sumber : Buku Terapi Jus Buah dan Sayur karya dr Titi Sekarindah, MS, Sp GK dan Hartin Rozaline
Penerbit : Puspa Swara Sehat Keluarga
